
黒豆を使ったオシャレな薬膳フィンガーフード
クリスマスや年末年始のおもてなしに、薬膳フィンガーフードのご紹介です。 今回は黒豆を使いお洒落な薬膳フィンガーフードをご紹介します。 ...
クリスマスや年末年始のおもてなしに、薬膳フィンガーフードのご紹介です。 今回は黒豆を使いお洒落な薬膳フィンガーフードをご紹介します。 ...
これから年末にむけていろいろと忘年会やクリスマスパーテイーなどの集まりも多く、 食べ過ぎで胃がもたれることが多くなる季節ですね。 そ...
いよいよ霜月。 11月は立冬。暦では冬に入ります。 霜月の由来は、霜の降りる月という意味ですが、11月というと季節は秋なので、な...
いよいよ梅雨の季節がやってきますね。 梅雨は湿気も多く不快に感じる季節です。 湿によるドライブが出やすくなります。 ...
5月になると、恒例の蓬狩りに行ってまいりました。 蓬(よもぎ)は、和のハーブです。
いよいよゴールデンウィークをむかえますが、このころになると関東の筍(たけのこ)も旬をむかえます。 筍は春になると、皆さんにとても身近な食べ...
春キャベツが、出回り始める季節ですね。 色鮮やかで見た目も綺麗な紫キャベツが、この時期の料理にはおすすめです。 そんな紫キャベツですが、...
春におこりやすいトラブルは、くしゃみ、鼻水、鼻づまり、咳、頭痛などの発熱性のカゼの症状やじんましん、めまい、花粉症、などがあります。 ...
食べる点滴ともいわれる甘酒。 それは、甘酒の効能効果によるものです。 寒い冬の飲み物のイメージがある甘酒ですが、実は江戸時代には...
2月3日は節分です。 いよいよ暦の上では季節の変わり目を迎えます。 昔から季節の変わり目には邪気が生じると言われ...
大寒になり、寒邪が盛んでいよいよ一年で一番寒い季節に入りました。 立春の直前のこの時期は、薬膳では腎を養い、胃腸(脾)を大切にすること...
今年も冬至の時期となりました。 冬至と言えば柚子ですね。 冬至には柚子風呂に入る習慣がありますが、 柚子の香りには気の巡り...