緑豆とはと麦の薬膳料理で、梅雨の乱れがちな体調を整えましょう
いよいよ梅雨の季節がやってきますね。 梅雨は湿気も多く不快に感じる季節です。 湿によるドライブが出やすくなります。 ...
食事
レシピ
「 レシピ 」一覧
紫キャベツを使ったピクルスの勧め！料理例も合わせてご紹介
春キャベツが、出回り始める季節ですね。 色鮮やかで見た目も綺麗な紫キャベツが、この時期の料理にはおすすめです。 そんな紫キャベツですが、...
食事
レシピ
甘酒は飲む美容液！薬膳アレンジ方法やすごい美容成分をまとめてご紹介
食べる点滴ともいわれる甘酒。 それは、甘酒の効能効果によるものです。 寒い冬の飲み物のイメージがある甘酒ですが、実は江戸時代には...
健康
アンチエイジング
体を内側から温める薬膳の考え方とあったか薬膳スープレシピご紹介
大寒になり、寒邪が盛んでいよいよ一年で一番寒い季節に入りました。 立春の直前のこの時期は、薬膳では腎を養い、胃腸（脾）を大切にすること...
食事
レシピ
おせち料理の意味と黒豆を使った簡単薬膳レシピをご紹介
いよいよ今年も残すところわずか お正月の準備で慌ただしい年の瀬となりました。 お正月のごちそうといえば ≪お節料理≫...
食事
レシピ
香りが爽やかな柚子茶を使ったお手軽 薬膳鶏そぼろのレシピをご紹介
今年も冬至の時期となりました。 冬至と言えば柚子ですね。 冬至には柚子風呂に入る習慣がありますが、 柚子の香りには気の巡り...
食事
レシピ
冬の乾燥対策に山芋と黒キクラゲを使った薬膳レシピをご紹介
秋のおすすめ食材の一つの山芋は、老化予防や滋養強化に良いとされ 潤肺作用があるので体や肺を潤すので、秋の乾燥対策にもよいとされています。...
食事
レシピ
キヌア入りサラダの作り方
【おいしくゆるゆる健康に 第２回】 今回は、前回ご紹介した「NY発！ サラダBOWLレシピ」の中から、スーパーフードとして人気のキヌア...
食事
レシピ
NYで人気の「サラダＢＯＷＬ（ボウル）」とは！？
【おいしくゆるゆる健康に 第１回】 初めまして。小宮千寿子と申します。おもに食と健康をテーマに、フリーで編集とライターをしています。今...
食事
レシピ
生姜を使った「ぽかぽかレシピ」
生姜を使った「ぽかぽかレシピ」。 第一回目は、熊本県宇土市在住の野菜ソムリエ平田亜希さんです。 生姜が好き過ぎて…今に至ります。 ...
食事
レシピ