紫キャベツを使ったピクルスの勧め！料理例も合わせてご紹介
春キャベツが、出回り始める季節ですね。 色鮮やかで見た目も綺麗な紫キャベツが、この時期の料理にはおすすめです。 そんな紫キャベツですが、...
食事
レシピ
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花粉症にもオススメな春の薬膳レシピ特集
春におこりやすいトラブルは、くしゃみ、鼻水、鼻づまり、咳、頭痛などの発熱性のカゼの症状やじんましん、めまい、花粉症、などがあります。 ...
食事
薬膳
甘酒は飲む美容液！薬膳アレンジ方法やすごい美容成分をまとめてご紹介
食べる点滴ともいわれる甘酒。 それは、甘酒の効能効果によるものです。 寒い冬の飲み物のイメージがある甘酒ですが、実は江戸時代には...
健康
アンチエイジング
節分に黒米入りの恵方巻きで福を引き寄せましょう
２月3日は節分です。 いよいよ暦の上では季節の変わり目を迎えます。 昔から季節の変わり目には邪気が生じると言われ...
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薬膳
体を内側から温める薬膳の考え方とあったか薬膳スープレシピご紹介
大寒になり、寒邪が盛んでいよいよ一年で一番寒い季節に入りました。 立春の直前のこの時期は、薬膳では腎を養い、胃腸（脾）を大切にすること...
食事
レシピ
七草粥の習わしや効能を知って、疲れた胃を休ませましょう
1月7日は七草の節句と言われ、七草粥をいただく習わしがあります。 年末からお正月にかけて食べ疲れた胃腸にやさしく、 まことに丁度よい...
食事
おせち料理の意味と黒豆を使った簡単薬膳レシピをご紹介
いよいよ今年も残すところわずか お正月の準備で慌ただしい年の瀬となりました。 お正月のごちそうといえば ≪お節料理≫...
食事
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香りが爽やかな柚子茶を使ったお手軽 薬膳鶏そぼろのレシピをご紹介
今年も冬至の時期となりました。 冬至と言えば柚子ですね。 冬至には柚子風呂に入る習慣がありますが、 柚子の香りには気の巡り...
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薬膳効果も高い白菜の効能を詳しくお話します
二十四気では小雪と言われるこの時期は、山の方では一部雪がちらつき始める季節です。 いよいよ寒気が強まり冬らしく感じるころです。 ...
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薬膳
冬の乾燥対策に山芋と黒キクラゲを使った薬膳レシピをご紹介
秋のおすすめ食材の一つの山芋は、老化予防や滋養強化に良いとされ 潤肺作用があるので体や肺を潤すので、秋の乾燥対策にもよいとされています。...
食事
レシピ
お肌にも良くて体もポカポカ 丸鶏の滋養薬膳スープのレシピご紹介
今年も残すところいよいよあと二か月となりました。 １１月に入り朝晩の気温がめっきり低くなりました。 温かいスープの恋しい季節となりま...
食事
薬膳
秋の食材の栗で体調の崩れやすい季節に備えましょう
菊の花が咲き始めるころに旧歴で重陽の節句を迎えます。 重陽の節句には菊花で長寿を祈願しました。 秋は実りの時期でもあり、おいしい実り...
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